Descubra o Roteiro de Outono nas Aldeias de Montanha até 29 de novembro
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O outono vai ser celebrado com passeios micológicos, magustos ao ar livre, caminhadas pela biodiversidade, caçoilas, cozinha de fogo e almoços comunitários nas Aldeias de Montanha da Serra da Estrela e da Gardunha.
"Com a chegada do Outono, as encostas de altitude da Serra da Estrela e as vertentes férteis da Serra da Gardunha pintam-se de tons dourados, transformando a região num dos espetáculos naturais mais impressionantes do país", sustenta a Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha (ADIRAM), em comunicado enviado à agência Lusa.
Para Francisco Rolo, presidente da direção da ADIRAM, citado no documento, "a visão e o compromisso da rede assentam na convicção de que o desenvolvimento rural se faz com as pessoas e para as pessoas, transformando os visitantes em parceiros do território".
"Aqui, as celebrações não são produções padronizadas criadas ou pensadas por empresas externas. São os próprios ciclos da natureza e da terra, em perfeita harmonia com as comunidades locais, que dão vida a estas festas, acolhendo quem chega com verdade e autenticidade", acrescenta.
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O Roteiro de Outono das Aldeias de Montanha, que começa a 29 e 30 de outubro com o Festival do Medronho em São Gião, no concelho de Oliveira do Hospital, distrito de Coimbra, vai contar com degustações, licores tradicionais e um almoço comunitário em 'cozinha de fogo', com os tradicionais torresmos.
Do outro lado da Serra da Estrela, em Manteigas, no distrito da Guarda, vai celebrar-se o "Outono nas Faias", de 30 de outubro a 29 de novembro.
A atração é "a bonita transição cromática do bosque das Faias de São Lourenço", que poderá ser apreciada em percursos pedestres guiados pelo Geopark Estrela.
Ao longo do mês haverá também um festival de fotografia e paisagem, momentos culturais, degustações dos sabores da época, entre outras atividades.
No dia 31 de outubro, há Festa da Castanha na Lapa dos Dinheiros, no concelho de Seia, distrito da Guarda, com caminhadas na natureza, magusto na caruma e almoço comunitário, em que se destaca a feijoca, leguminosa tradicional da Serra da Estrela.
No concelho vizinho de Gouveia (Guarda), Folgosinho vai festejar os Sabores da Montanha de 31 de outubro a 02 de novembro com um mercado de sabores, caminhadas interpretativas, gastronomia serrana e de caça e castanha assada.
O fruto mais característico da época será o motivo de festa em Prados (Celorico da Beira, Guarda), em 07 e 08 de novembro.
Nesse fim de semana terá lugar um mercado de produtos locais, caminhadas interpretativas, um magusto comunitário e carnes assadas no forno comunitário.
Para o dia 07 está também agendada a "Noite das Caçoilas" no Sabugueiro (Seia), onde os habitantes levam caçoilas de barro ao forno da aldeia para proporcionar um jantar comunitário.
Em Meruge (Oliveira do Hospital), terá lugar a Feira do Porco e do Enchido (dias 07 e 08 de novembro), onde será possível provar torresmos, enchidos e o tradicional arroz de suã.
Os dias 14 e 15 de novembro serão com "Agasalhos no Frio" para celebrar o outono em Verdelhos (Covilhã, distrito de Castelo Branco), com um almoço comunitário, artesanato, produtos locais e música tradicional.
Nos dias 07 e 08 de novembro ainda vai decorrer em Famalicão da Serra (Guarda) a Festa da Castanha e da Jeropiga, que aposta na promoção destes dois produtos locais muito procurados nesta época do ano.
Haverá uma mostra de produtos locais, concursos de jeropiga e bolo de castanha, artesanato, música e um magusto comunitário no largo central da aldeia.
O Roteiro de Outono das Aldeias de Montanha terminará com o Festival dos Míscaros, de 14 a 16 de novembro, no Alcaide (Fundão, Castelo Branco), com passeios micológicos, workshops, animação de rua e tasquinhas locais.
Este roteiro integra o Plano de Ação da Estratégia de Eficiência Coletiva (EEC) PROVERE Aldeias de Montanha 2030.